photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous participerez à la gestion et à l'organisation de la cuisine. Missions principales : - Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des plats - Superviser et coordonner l'équipe en cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs - Contrôler la qualité des produits et des préparations - Remplacer le Chef en son absence Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que second(e) ou chef(fe) de partie expérimenté(e) - Maîtrise des techniques culinaires - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Capacité à travailler sous pression - Créativité et rigueur Etablissement ouvert 7/7. Travail tous les week ends;

photo Second boucher / Seconde bouchère

Second boucher / Seconde bouchère

Emploi Boucherie - Charcuterie

Castelnau-le-Lez, 34, Hérault, Occitanie

Nos équipes travaillent dans le respect de la valorisation des produits grâce à une véritable approche métier. Nos structures permettent ainsi des perspectives d'évolution professionnelle intéressantes. Fort de son implantation nationale, Despi le Boucher poursuit son développement en recrutant, pour le magasin de CASTELNEAU LE LEZ (34) un contrat en CDD de 3 mois : Un Boucher OHQ - second H/F - Diplôme : au minimum le CAP Boucher - Expérience : au moins 2 ans sur un poste similaire - Statut : ouvrier - Durée du travail hebdomadaire : 39h - Rémunération attractive avec prime de 13ème mois, intéressement, participation - Ouverture de l'établissement les dimanches jusqu'à 13 heures - Compétences et connaissances souhaitées : - Maîtriser les techniques de découpe des différentes viandes, - Maîtriser les règles : sanitaire (DLC, traçabilité) d'hygiène et de sécurité, - Maîtriser les règles de base du management (exemplarité, gestion d'équipe), - Maîtriser l'informatique. - Missions Vous secondez le responsable boucherie et plus particulièrement, vous : - Participez aux travaux de laboratoire et espace de vente, - Achalandez les rayons aussi bien en volume, qu'en diversité[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crémieu, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Le restaurant La Bâtisse, situé au cœur du village médiéval de Crémieu (38), recherche un(e) Second(e) de Cuisine expérimenté(e) pour rejoindre son équipe. Établissement dynamique et en pleine évolution, La Bâtisse propose une cuisine soignée, faite maison et réalisée avec des produits frais. Vos missions En véritable bras droit du Chef, vous aurez pour responsabilités : Production & préparation Participer activement à l'élaboration des plats Assurer les cuissons, préparations chaudes/froides, sauces, entrées, desserts Garantir la qualité, la régularité et la rapidité de l'envoi Contribuer à la mise en place et à l'organisation du service Gestion & organisation Gérer les stocks, réceptionner et contrôler les marchandises Assurer la propreté, l'hygiène et la sécurité alimentaire (HACCP) Participer à la gestion de la cuisine en l'absence du Chef Être force de proposition pour les suggestions et l'évolution de la carte Encadrement & esprit d'équipe Coordonner le travail de la brigade avec le Chef Accompagner les apprentis et commis Contribuer à instaurer une ambiance de travail positive et professionnelle Profil recherché Expérience solide en tant que Second de Cuisine[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Fraisans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

****CDD du 2 mars au 29 mars 2026**** Horaires prévisionnels : 6h à 13h30 Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer à l'élaboration des menus via PNNS 2 et GEMRCN en lien avec l'équipe administrative (Directeur, intendant, infirmier/e), éventuellement des parents d'élèves, et des élèves, - Participer aux actions de développement durable existantes et à venir (gaspillage alimentaire, bio, etc, - Mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire, -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Blois, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Restaurant indépendant reconnu pour sa cuisine traditionnelle, ses produits de qualité et son exigence professionnelle, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine expérimenté(e) pour renforcer et structurer notre brigade. Vos missions Assister le Chef dans l'organisation et la production culinaire Garantir la qualité, la régularité et le respect des fiches techniques Superviser l'équipe en l'absence du Chef Participer à l'élaboration des cartes et suggestions Veiller au respect strict des normes HACCP Gérer les stocks, les commandes et le contrôle des marchandises Former et accompagner les commis et apprentis Profil recherché Expérience confirmée en tant que second ou chef de partie confirmé Autonomie et sens des responsabilités Leadership naturel et esprit d'équipe Maîtrise des normes d'hygiène Capacité à gérer le service sous pression Conditions 2 jours de repos hebdo. Heures supplémentaires majorées incluses Environnement de travail structuré Cuisine maison et produits qualitatifs Possibilité d'évolution Équipe dynamique

photo Flore Loened “Découverte de la pointe de Primel”

Flore Loened “Découverte de la pointe de Primel”

Nature - Environnement, Balades, Patrimoine - Culture

Plougasnou 29630

Du 16/02/2026 au 02/03/2026

Partez au cœur d'un site naturel protégé dont les landes littorales, constituées principalement de bruyères et d’ajoncs, représentent un patrimoine exceptionnel. Vous pourrez découvrir, au cours de votre balade, une flore et une faune remarquables et très diversifiées ! Primel est également un site historique. Le chemin le long de la côte vous permettra de faire une boucle entre les différents vestiges qui jalonnent la pointe et datant de la Préhistoire, de Vauban ou de la Seconde Guerre Mondiale: un concentré d'histoire sur un petit bout de terre! - Prévoir chaussures de marche et vêtements selon météo - Durée 1h30 - Français - Anglais - Sur réservation en office de tourisme ou sur le site internet. - L'animation aura lieu pour un minimum de 4 inscrits et si la météo le permet. Consultez le site pour des ateliers, sorties privées ou évènements ponctuels.

photo Spectacle - Venez donc dîner ce soir

Spectacle - Venez donc dîner ce soir

Théâtre, Spectacle

Pontarlier 25300

Du 27/02/2026 au 18/04/2026

Organisé par Yacapa théâtre. En première partie ouverture du spectacle avec les Marmottes "A nous le jardin" et en seconde partie une pièce de Frédéric Allard "Venez donc dine ce soir" Entre une grand-mère sans filtre, une sœur insolente, un frère catastrophique, une cousine envahissante et des voisines qui se mêlent de tout ! Billetterie en ligne.

photo Concert Intemporelles épisode 3

Concert Intemporelles épisode 3

Concert, Musique

Ornans 25290

Le 06/03/2026

Intemporelles épisode 3 toujours, des titres incontournables de la chanson française qui vous feront chanter avec nous . Les Intemporelles reviennent avec un épisode 3, complètement nouveau, prestation de 2 h avec une première partie hommage à Serge Lama et une seconde partie consacré à la chanson française … Encore une fois vous allez chanter avec nous !!!!! Nostalgie et plaisir.

photo Séance de cinéma

Séance de cinéma "La femme de ménage"

Sombernon 21540

Le 06/03/2026

Cinéma 6 mars 2026 "La femme de ménage" En quête d’un nouveau départ, Millie accepte un poste de femme de ménage à demeure chez Nina et Andrew Winchester, un couple aussi riche qu’énigmatique. Ce qui s’annonce comme l’emploi idéal se transforme rapidement en un jeu dangereux, mêlant séduction, secrets et manipulations. Derrière les portes closes du manoir Winchester se cache un monde de faux-semblants et de révélations inattendues… Un tourbillon de suspense et de scandales qui vous tiendra en haleine jusqu’à la dernière seconde.

photo Séance de cinéma

Séance de cinéma "La femme de ménage"

Cinéma

Sombernon 21540

Le 06/03/2026

Cinéma 6 mars 2026 "La femme de ménage" En quête d’un nouveau départ, Millie accepte un poste de femme de ménage à demeure chez Nina et Andrew Winchester, un couple aussi riche qu’énigmatique. Ce qui s’annonce comme l’emploi idéal se transforme rapidement en un jeu dangereux, mêlant séduction, secrets et manipulations. Derrière les portes closes du manoir Winchester se cache un monde de faux-semblants et de révélations inattendues… Un tourbillon de suspense et de scandales qui vous tiendra en haleine jusqu’à la dernière seconde.

photo Théâtre Les Grands Ducs

Théâtre Les Grands Ducs

Théâtre, Bien-être

Golbey 88190

Le 06/03/2026

Avec Véronique Genest, Philippe Chevallier, Jean-Christophe Barc, Georges Beller. Le rideau se lève sur l'univers délicieusement loufoque de la première adaptation théâtrale du film "Les Grands Ducs" de Patrice Leconte. Trois acteurs sur la touche entreprennent une tournée théâtrale pleine d'imprévus et de rebondissements. Georges Cox, Victor Vialat et Eddie Carpentier sont de vieux comédiens sur le retour. L’un court le cachet, le second vit mal sa retraite, le troisième a une réputation telle que plus personne ne veut l’engager. Tous les trois réussissent néanmoins à se faire embaucher dans une pièce de théâtre. Un boulevard médiocre appelé Scoubidou, avec dans le rôle-titre : Carla Milo, une diva excentrique. Leur producteur, Chapiron fils, criblé de dettes, va tout faire pour saboter leur tournée, et toucher ainsi l’argent des assurances. Mais les trois comédiens résistent avec panache pour défendre leurs petits rôles, et pour ne pas laisser passer, ce qui pourrait bien être, la dernière chance de leur vie.

photo Stage de danse Bollywood

Stage de danse Bollywood

Manifestation culturelle, Musique, Danse - Bal - Cabaret, Atelier, Atelier, Manifestation culturelle

Castets 40260

Le 07/03/2026

Initiation au Bharata Natyam (danse traditionnelle indienne) et au Bollywood auprès de notre professeure Chris. Échauffement, apprentissage de mouvements dans une première partie, puis chorégraphie dans un second temps. Inscription sur HelloAsso ou par mail. Tarif 25€

photo Silence, on tourne !

Silence, on tourne !

Manifestation culturelle, Spectacle, Manifestation culturelle, Spectacle, Théâtre

Bizanos 64320

Le 07/03/2026

Durée 2h Nomination « Molières de la meilleure comédie ». Par les auteurs de « Thé à la menthe ou t’es citron », Molière de la meilleure pièce comique » et « Un petit jeu sans conséquence », « Molière de la création française » Une équipe de cinéma a investi un théâtre pour le tournage d’un film. La productrice est véreuse, le réalisateur, amoureux de la jeune actrice, s’est promis de démasquer son rival pour lui faire la peau. L’éternel second rôle est prêt à toutes les crapuleries pour faire décoller sa carrière et l’assistant réalisateur doit ménager les uns et les autres, d’autant qu’il rêve de réaliser son premier film avec la jeune actrice dans le rôle principal. Quant au public, il fait partie de l’histoire, c’est le figurant du tournage… Deux formules : Accueil à 19h pour dîner à 19h15 et théâtre à 21h

photo Silence, on tourne !

Silence, on tourne !

Théâtre, Spectacle comique, Cinéma

Bizanos 64320

Le 07/03/2026

Durée 2h Nomination « Molières de la meilleure comédie ». Par les auteurs de « Thé à la menthe ou t’es citron », Molière de la meilleure pièce comique » et « Un petit jeu sans conséquence », « Molière de la création française » Une équipe de cinéma a investi un théâtre pour le tournage d’un film. La productrice est véreuse, le réalisateur, amoureux de la jeune actrice, s’est promis de démasquer son rival pour lui faire la peau. L’éternel second rôle est prêt à toutes les crapuleries pour faire décoller sa carrière et l’assistant réalisateur doit ménager les uns et les autres, d’autant qu’il rêve de réaliser son premier film avec la jeune actrice dans le rôle principal. Quant au public, il fait partie de l’histoire, c’est le figurant du tournage… Deux formules : Accueil à 19h pour dîner à 19h15 et théâtre à 21h

photo CINÉCLUB DES ARCHIVES : LES RAFLES D’AOÛT 1942 & DANS L'OEIL DE L'OCCUPANT

CINÉCLUB DES ARCHIVES : LES RAFLES D’AOÛT 1942 & DANS L'OEIL DE L'OCCUPANT

Cinéma, Patrimoine - Culture

Montpellier 34000

Le 07/03/2026

Deux documentaires à découvrir : - Les rafles de 1942 : réalisé par les Archives départementales de l'Hérault 1942, il y a 80 ans, le régime de Vichy a planifié et exécuté des opérations visant à ramasser les Juifs étrangers. Ce documentaire présente les archives qui permettent de documenter ces rafles. Durée : 29 minutes - Dans l'œil de l'occupant : réalisé par Françoise Cros de Fabrique (2022) Ce film propose de vivre les quatre années de l'Occupation à travers des archives inédites : les films amateurs tournés par les soldats allemands et les milliers de lettres envoyées à leurs proches. Il s'agit d'un tout nouveau regard sur cette période avec des images étonnantes, dénuées de propagande, qui montrent les soldats en maîtres du pays, admirant la France et sa culture ou la haïssant… Il suit ainsi de l'intérieur le destin de six soldats allemands, de leur arrivée en France en 1940 jusqu'à la libération en 1944. Un point de vue qui oblige à penser la Seconde Guerre mondiale en des termes différents et à comprendre ces hommes qui occupaient le territoire. Durée : 60 minutes Tout public - Entrée libre et gratuite. Réservation de places possible dans l'agenda en ligne[...]

photo Animation costumée au Régina

Animation costumée au Régina

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Arcachon 33120

Le 07/03/2026

Animation costumée du Second Empire axée sur l'art de vivre des grands de ce monde à l'établissement le Régina. Culture, art de vivre, soins, transport, mode, récits de personnages illustres. Tisanes spécialement assemblées pour les personnages illustres de l'époque en dégustation. Payant 10€ et gratuit pour les adhérents de l'association Angel. Réservation nécessaire.

photo Animation costumée au Régina

Animation costumée au Régina

Bien-être, Vie associative

Arcachon 33120

Le 07/03/2026

Animation costumée du Second Empire axée sur l'art de vivre des grands de ce monde à l'établissement le Régina. Culture, art de vivre, soins, transport, mode, récits de personnages illustres. Tisanes spécialement assemblées pour les personnages illustres de l'époque en dégustation. Payant 10€ et gratuit pour les adhérents de l'association Angel. Réservation nécessaire.

photo Braderie de documents à Loperhet

Braderie de documents à Loperhet

Brocante - Vide-grenier, Lecture - Conte - Poésie

Loperhet 29470

Du 03/02/2026 au 03/03/2026

Tout au long du mois de février, la bibliothèque organise une braderie de documents : Romans, documentaires, bandes dessinées, revues… Ces documents ont tous une histoire, et ils cherchent aujourd’hui de nouveaux lecteurs ! Pourquoi une braderie ? En bibliothèque, les collections évoluent en permanence. Nous pratiquons ce que l’on appelle le désherbage, il s’agit de retirer des documents trop anciens, abîmés, moins empruntés ou devenus obsolètes. Ceci afin de: - Proposer des collections actualisées et attractives. - Faire de la place pour de nouvelles acquisitions. - Mieux répondre aux envies et aux besoins des lecteurs. Plutôt que de les détruire, nous avons choisi de leur offrir une seconde vie grâce à cette braderie. La braderie de documents est accessible aux heures d'ouverture de la bibliothèque : - Le lundi de 16h30 à 18h30 - Le mardi de 17h à 19h - Le mercredi de 10h à 12h. - Le vendredi de 17h à 19h - Le samedi de 10h à 12h

photo Matchs d'improvisation

Matchs d'improvisation "Grand Bain"

Sports et loisirs, Théâtre

Geneuille 25870

Le 07/03/2026

Samedi 7 mars, l'ARTI Auxons invite l'équipe de la CIA de Thonon-les-Bains ! Comté vs Abondance ? Pontarlier vs Génépi ? La Citadelle vs le Château de Ripaille ? Un duel au sommet. 17H - Match jeunes : ARTI Auxons jeunes VS LUDI jeunes 20H - Match adultes : ARTI VS THONON-LES-BAINS --- Toute l'année, dates, billetterie & infos sur notre site ludi-arti.fr --- MATCH D'IMPROVISATION Imaginez un arbitre sévère, lançant des titres à deux équipes qui, après 20 secondes de réflexions, créent des histoires improvisées. Imaginez-vous voter pour votre équipe préférée au cours d'un spectacle dynamique drôle et parfois poétique et fantastique. Ou arrêtez d'imaginez, venez et vivez-le ! VENI, VIDI, ARTI !

photo Brocante Entraide et Solidarité

Brocante Entraide et Solidarité

Brocante - Vide-grenier, Lecture - Conte - Poésie, Conférence - Débat

Ouistreham 14150

Le 07/03/2026

Vêtements, livres, décorations… Venez chiner de bonnes affaires et donner une seconde vie à de beaux objets ! Que vous soyez à la recherche d’une pépite ou simplement curieux, passez faire un tour : chaque achat soutient une démarche d’entraide et de solidarité. Une bonne action, de belles trouvailles, et un moment convivial garanti

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de son ouverture prochaine mi-janvier 2026, le restaurant la Rôtisserie de Moulins cherche son second de cuisine. Restaurant ouvert 7j/7 midi et soir. Véritable professionnel, entouré d'une brigade de 5/6 personnes maitrisant les coûts matières, cuisine de produits locaux, plats fait maison Formation de 4 semaines avant prise de poste

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lavaur, 81, Tarn, Occitanie

restaurant bistronomique recherche son second.e de cuisine : Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés Vous serez chargé.e essentiellement du froid et des desserts et de la mise en place et serez épaulé.e par le chef de cuisine . Vous avez déjà travaillé.e auparavant dans une brigade . vous allez devoir maitriser les cuissons et la préparation des sauces . ce poste exige de la polyvalence et autonomie ( moyenne de 30 à 40 couverts ) . Etablissement fermé dimanche soir , le lundi et le mercredi midi . Possibilité de mise en place d une période de formation au préalable ( POEI )

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clermont-en-Argonne, 55, Meuse, Grand Est

Chez Agnès, un bistro-restaurant dynamique est à la recherche d'un(e) Second de Cuisine / Cuisinier talentueux(se) pour rejoindre notre équipe. Nous offrons une cuisine innovante et de qualité, axée sur des produits frais et locaux. Responsabilités : Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine. Participer à la préparation et à la présentation des plats. Contribuer à l'élaboration des menus et des nouvelles recettes. Maintenir les normes d'hygiène et de qualité. Gestion des stocks et des commandes. Superviser et former les membres moins expérimentés de l'équipe. Qualifications requises : Expérience en cuisine. Passion pour la cuisine et la création culinaire. Capacité à travailler efficacement sous pression. Bonnes compétences organisationnelles et de gestion d'équipe. Connaissance des normes HACCP. Nous offrons : Un environnement de travail dynamique et créatif. Une équipe passionnée et professionnelle. Possibilités de développement et de formation continue.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans le secteur de l'hôtellerie, un Second de cuisine pour un CDD de 9 mois à Lourdes - 65100. Une 1ere expérience de la saison Lourdaise sera appréciée. - Assister le Chef dans l'organisation et la préparation des services - Assurer les différents services - Gérer les postes de travail et veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP) - Encadrer l'équipe en l'absence du Chef - Assurer la qualité et la régularité des plats servis Contrat en CDD saisonnier avec deux périodes : du 11.02. au 18.02.2026, puis du 01.04 au 31.10.26. Les horaires sont de 42 heures par semaine avec un salaire compris entre 2200 et 2600EUR brut. Description du profil recherché : - Capacité à travailler en équipe et à gérer le rythme de la saison - Motivation et esprit d'initiative - Bonne connaissance des normes d'hygiène (HACCP) - Capacité à encadrer une équipe en l'absence du Chef - Rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve) Rejoignez une équipe dynamique et passionnée au sein d'un établissement renommé dans le secteur de l'hôtellerie.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Meria, 993, Haute-Corse, Corse

Dans le cadre du renforcement de notre équipe, notre établissement hôtelier recrute un Second de cuisine, vous participez à l'élaboration d'une cuisine de qualité, en accord avec l'identité de l'hôtel, tout en garantissant le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vos Missions : - Assister le Chef de cuisine dans l'organisation quotidienne - Participer à la préparation et à l'envoi des plats - Remplacer le Chef en son absence - Encadrer l'équipe et répartir les tâches - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité - Participer à la gestion des stocks et des commandes 1 jour de repos hebdomadaire Possibilité de logement.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Thiviers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

L'Escapade des Sens recrute : - Un second cuisine (H/F) : Votre rôle dans la brigade sera d'assurer la production et le service des plats chauds, dynamique, autonome, vous serez capable de vous organiser sur votre poste et de gérer une brigade, d'aider à la création de la carte, une bonne connaissance des techniques de base est nécessaire, la passion et la connaissance des produits sont primordiales. Détail contrat : CDI/40h semaine / Début de contrat 27 janvier 2026 / Congés en janvier/ juin/ octobre / Plan d'épargne salariale / Salaire à définir ensemble / 3 jours de repos par semaine / Logement possible le premier mois.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Grosseto-Prugna, 992, Corse-du-Sud, Corse

Sous la responsabilité du (de la) chef de cuisine, le/la second(e) de cuisine organise et participe à la production du restaurant. A ce titre il/elle coordonne le travail de l'équipe pour optimiser la production dans le cadre des objectifs de qualité et des règles de sécurité alimentaires en vigueur. Il/elle s'implique dans l'animation de la maitrise alimentaire. Contrat du 30 mars 2026 au 30 avril 2026 reconductible. Primes : Gratification : 1/12eme de la rémunération du salaire de base mensuel Brut Indemnité congés payés : 1/10eme de la Rémunération totale (montant Brut réglé en fin de contrat) Indemnité transport : 20€ Brut mensuel Primes éventuelles : Avantage Gaz/Electricité (sous réserve d'être le titulaire du contrat) : Indemnité journalière 6.75€ Brut Indemnité de contrainte : Samedi travaillé : 20€ Brut Dimanche travaillé : 25€ Brut Si vous êtes intéressé par cette annonce, vous pouvez contacter par mail Mr Diani Christophe (christophe.diani@asmeg.org), un dossier de candidature vous sera adressé par courriel. Des réception de votre dossier complet, accompagné de tous les justificatifs demandés et d'un CV, votre demande sera étudiée dans les plus brefs[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Soorts-Hossegor, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Sous-chef recherché chez Jack the Cockerel ! Lieu : Hossegor / Type de contrat : CDI / Temps plein Chez Jack the Cockerel, on ne fait pas les choses à moitié : cuisine de caractère, ambiance rock'n'roll et équipe soudée. Aujourd'hui, on cherche un(e) Sous-Chef qui a du feu sous les casseroles et de la passion dans les mains. Ta mission (si tu l'acceptes) : Assister notre Chef dans la création et l'exécution d'une cuisine généreuse, créative et bien balancée. Encadrer la brigade et assurer une organisation au cordeau, même quand ça chauffe. Être le garant de la qualité, de l'hygiène et du respect des fiches techniques (mais sans perdre le goût !). Participer à l'élaboration de nouvelles recettes qui font dire "wow" à chaque bouchée. Le profil idéal : Expérience solide en cuisine, idéalement en tant que second ou chef de partie confirmé. Capacité à gérer une équipe avec bienveillance et exigence (on est cool, mais pro). Créatif(ve), rigoureux(se) et pas du genre à lâcher son poste quand ça déborde. Si tu sais faire un risotto parfait tout en motivant l'équipe avec un sourire. tu es déjà presque des nôtres. Ce qu'on t'offre : Un environnement de travail dynamique, humain[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

Restaurant traditionnel recrute un(e) Second de cuisine pour les services du midi et du soir, 1.5 jours de congés semaine. Sous la responsabilité du chef, vous participerez à : - La préparation et l'envoi des plats - La mise en place - Le respect des règles d'hygiène et de sécurité Poste non logé. Expérience exigée. Nous recherchons une personne fiable, sérieuse, motivée. Salaire à définir en fonction des compétences

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Neuilly-en-Donjon, 31, Allier, Occitanie

Nous recherchons un.e Second de Cuisine pour superviser et participer activement à la préparation des plats, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Missions principales : - Encadrer et coordonner l'équipe de cuisine en collaboration avec le Chef. - Préparer et superviser la mise en place avant le service : nettoyage, épluchage, découpage des ingrédients, préparations préliminaires, etc. - Assurer l'envoi des plats pendant le service, en lien avec les chefs de partie et l'équipe de cuisine. - Contrôler le nettoyage et l'hygiène des postes de travail après le service. Profil recherché: Vous êtes dynamique, motivé(e), avez le sens du contact et aimez travailler en équipe. Vous êtes capable de travailler sous pression tout en gardant le sourire. Rejoignez-nous pour offrir une expérience mémorable à nos clients !

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Au sein du service de cuisine, le SECOND DE CUISINE BISTRONOMIQUE est rattaché hiérarchiquement au Chef de cuisine et sous la supervision du Directeur d'hôtel. afin de proposer une offre de restauration complète sur la base de produits frais et régionaux pour une restauration de type Bistronomique ! Missions principales : Participation, suivi et contrôle de la mise en place du service. Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le Chef. Gestion des achats, des stocks et des inventaires. Analyse et gestion des coûts (maîtrise des ratios, fiches techniques, explications d'éventuels écarts.). Gestion des tâches administratives et des plannings. Assurer la prestation cuisine dans son intégralité pour l'établissement : pdj, restauration à la carte et restauration évènementiel : groupe / séminaire ; cocktails, buffets thématiques, etc. Réaliser les plats dans le respect des fiches techniques et des menus établis Contrôler la mise en place du service et suivre son bon déroulement. Vérifier la qualité des produits, la présentation, et la valorisation des produits Garantir l'application des normes HACCP en cuisine par l'équipe. Respecter et contrôler la mise[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Moliets-et-Maa, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre client basé sur Moliets-et-Maa, un(e) second de cuisine expérimenté(e) (H/F) pour la saison estivale. Cet établissement vous propose de travailler avec une nouvelle carte de saison à base de produits frais, Tapas et spécialités régionales. Pour les gourmands petits et grands. Vous travaillerez dans une ambiance décontractée à 2 pas de la dune . Ambitieux et véritable challenger, vous aimez relever les défis? Poste nourri et logé au besoin. CDD de 6 mois. Salaire; 2300-2500€ net/mois.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lourdes, 65, Hautes-Pyrénées, Occitanie

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, , un Second de cuisine de collectivité H/F à Lourdes - 65100 en CDD pour une durée de 7 mois à partir du 01/04/2026. Vos missions : - Assister le chef de cuisine dans la production des repas destinés aux résidents - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Veiller au respect des consignes, des procédures internes et des fiches techniques - Garantir le respect des grammages en vigueur et des régimes spécifiques - Maîtriser la préparation des textures modifiées : hachée, mixée, moulue, etc. - Adapter les préparations aux besoins nutritionnels des personnes âgées - Participer à la gestion des stocks, commandes et à la réception des marchandises - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Conditions : - Type de contrat : CDD - Horaire : 35H /semaine - week-end via roulement - Salaire : entre 2 200 EUR et 2 500 EUR brut mensuel, selon expérience Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Titulaire du HAACP - Expérience souhaitée en restauration collective, idéalement en maison de retraite / EHPAD -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plouézec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Le Domaine de Launay, camping 3*** à Plouezec, recherche un.e second.e de cuisine pour la saison estivale. Vos missions : Préparation et production : Participer à la mise en place et à la préparation des plats selon les recettes et fiches techniques. Assurer la cuisson et le dressage des plats dans le respect des standards du camping. Aider à la préparation des menus, plats du jour, snacks, pizzas ou grillades selon la carte. Hygiène et sécurité : Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité (normes HACCP). Maintenir la propreté de la cuisine, des plans de travail, du matériel et des chambres froides. Gérer le tri des déchets et assurer le nettoyage en fin de service. Gestion et organisation : Participer à la réception, au contrôle et au rangement des livraisons. Surveiller les stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement au chef de cuisine. Être capable de remplacer le chef en son absence (coordination de l'équipe, gestion du service). Collaboration et service : Travailler en coordination avec l'équipe du bar et du service en salle. Garantir un bon esprit d'équipe et une communication fluide pendant les heures de pointe. Compétences requises[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Erquy, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Village vacances Roz Armor à Erquy recherche pour la saison 2026 du 16 mars au 15 octobre 2026 un Second de Cuisine H/F - Les horaires seront de 35 heures par semaine de 8h00 à 14h00 et 17h30 à 21h00 2 journées de repos par semaine. Travailler 3 soirées sur 5 jours - Lundi - Mardi Vous travaillerez sur une Cuisine équipée Rational nouvelle technologie Une prestation de restauration traditionnelle avec un service à l'assiette et buffet pour un nombre de 130 personnes par service- période : Avril, Mai, Juin, Septembre et jusque 200 personnes en Juillet, Août. Vous travaillerez avec une équipe de 7 à 8 personnes Vos missions seront : - Assurer la mise en oeuvre des desserts et entremets, et entrées - Savoir travailler au chaud, froid, et dessert. -Assurer la production et service lors du repos du chef de cuisine. Vous travaillerez dans une ambiance familiale, avec bon esprit d'équipe. Les Heures supplémentaire sont payées ou récupérées Logement individuel possible dans notre village de saisonniers.

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Emploi

Porto-Vecchio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein d'un restaurant traditionnel d'un village de vacance situé à Porto-Vecchio, Vous serez chargé(e), sous l'autorité du chef de cuisine, d'intervenir dans la préparation et la réalisation des plats en qualité de second. Vous serez amené(e) à travailler des produits frais. Poste logé et nourri.1 jour de repos par semaine Prise de poste immédiate du 01/05/26 au 30/09/26

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Emploi

Belgodère, 993, Haute-Corse, Corse

Poste nourri et logé .Du 13 avril au 4 novembre Vous cherchez une nouvelle expérience en cuisine, mêlant production et management ? Devenez le prochain sous-chef H/F de notre club ! En tant que second de cuisine, vous épaulez le chef tout en veillant à la qualité des plats servis et au bon fonctionnement de l'équipe. Pivot des fourneaux, voici un avant-goût de votre quotidien : Production culinaire, dans le respect des grilles de menus et des fiches techniques Contrôle de la présentation des buffets et du dressage des plats Organisation du travail de la brigade et répartition des tâches Partage et relais des informations durant le service entre le chef et les équipes Vérification du suivi des règles d'hygiène et de sécurité

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Emploi Restauration - Traiteur

Verdun, 55, Meuse, Grand Est

Le Mess des Epicuriens renforce ses équipes et recrute 1 second de cuisine (H/F) dès que possible Vos missions : Assistant direct du chef de cuisine, bras droit de celui-ci, vous le remplacez en son absence. - Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, excellent cuisinier, vous élaborez, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Vous participez également avec le Chef, à l'élaboration des menus, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, vous prenez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Vos qualités principales : - Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade - Méthodique, discipliné - Capacité à manager - Bon gestionnaire - Bonne connaissance des normes d'hygiène Vous travaillez en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de salle et assurez une coordination efficace pendant les services. Profil recherché : Vous possédez impérativement une formation en cuisine et une expérience significative et réussie, vous permettant de disposer de solides compétences en cuisine. Vous[...]

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Emploi Social - Services à la personne

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un second de cuisine H/F pour un remplacement long arrêt maladie. Prise de poste dès que possible. Description de la plateforme accompagnement social : le(a) salarié(e) sera rattaché(e) à la plateforme accompagnement social qui regroupe 11 établissements et services (foyer de vie, foyer d'hébergement, FAM, SAVS, SAMSAH, SAJ, maisons relais). La plateforme accompagne 390 personnes et compte 145 salariés (hors CDD). La plateforme comprend également 2 cuisines centrales et 1 blanchisserie. Dans les règles d'hygiène et de sécurité, le cuisinier assistera le responsable de cuisine en participant à la réalisation de 200 repas/jour (public personnes en situation de handicap et personnes âgées). Il participera à la préparation et la valorisation des repas, et garantira la qualité des plats, tout en mettant en œuvre les règles HACCP. Vos mission : * Réalisation de repas dans le respect des menus SOGERES - mise en œuvre d'une recette - dressage et envoi des préparations sur les sites. * Veille à la sécurité alimentaire et au respect des protocoles. * Entretien de la cuisine et des locaux annexes - application des règles d'hygiène applicables en cuisine centrale[...]

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